コーヒー関連の本
とりあえず勉強をこれから始めるので良さげな本をリストアップしておく。
感想とかは今後追記していく予定。
淹れ方に関する本が一番重要かな。よし買ってきたから読んでみよう。
ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方 | 井崎 英典 |本 | 通販 | Amazon
とりあえずこれも。ブルーバックス。
コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか (ブルーバックス) | 旦部 幸博 |本 | 通販 | Amazon
絵本で学ぶ本も色々あるっぽいので一つは読んでみようかな。
大人のためのコーヒー絵本 | アンヌ・カロン, メロディ・ダンテュルク, 篠崎好治 | クッキング・レシピ | Kindleストア | Amazon
色んなサイトで紹介されている本
田口護のスペシャルティコーヒー大全 知識編 | 田口 護 | クッキング・レシピ | Kindleストア | Amazon
健康系
やせる! ボケない! メンタルが強くなる! 人生を変えるコーヒーの飲み方 | ボブ・アーノット |本 | 通販 | Amazon
スイーツとの相性も大事だよね。
「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子 基本テクニックと63レシピ、コーヒーとの相性を知る | 田口 文子, 田口 護 |本 | 通販 | Amazon
産地とか載ってそうな本
ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典 2nd Edition | ジェームズ・ホフマン, 丸山 健太郎, ナショナル ジオグラフィック |本 | 通販 | Amazon
ちょっと気になるので知識がついてきたら読もう
BRUTUS特別編集 合本 もっとおいしいコーヒーの教科書 完全版 (マガジンハウスムック) | |本 | 通販 | Amazon
知識深めるのに良さそうな本
極める 愉しむ 珈琲事典 | 西東社編集部 |本 | 通販 | Amazon
更新はまた今度。
